8-800-333-08-12 (для РФ)

Афиша Российской национальной библиотеки

Афиша Российской национальной библиотеки

В Зале Корфа Главного здания Российской национальной библиотеки (Садовая ул., 18)
26 декабря в 15:00 состоится открытие выставки

«ЧРЕВО ПЕТЕРБУРГА: ИЗ ИСТОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ»

Необычная по содержанию выставка предлагает вспомнить о «физиологическом» очерке - жанре, до наших дней не сохранившемся, но очень популярном в конце XIX века и отсылает к книге известного историка Анатолия Бахтиарова «Брюхо Петербурга» (1888 г.). Идея выставки сродни замыслу автора - рассказать о том, чем, как и где питалась столица огромной империи на рубеже XIX- XX веков.
Отдельный раздел расскажет об истории некоторых продуктов питания, Вы узнаете интересные рецепты с использованием этих продуктов, прикоснётесь к традициям русской кухни. 
На выставке посетители смогут ознакомиться с прейскурантами продовольственных лавок, магазинов, и компаний-производителей продтоваров, а также увидят меню торжественных обедов по случаю различных праздников и праздничных дат.
 
От гостей и экспертов, приглашенных на открытие, вы узнаете:
о традициях праздничного (в частности, новогоднего) стола и необычных рецептах из особых или привычных продуктов; 
об истории знаменитых петербургских рынков; 
о причинах популярности  фруктово-цветочных, хлебных, алкогольных, и прочих "кулинарных" ароматов. А также об успешных маркетинговых приемах с применением пищевых отдушек в продукции и торговых помещениях.
 
В рамках открытия выставки Вас ждет и экскурсия по экспозиции от куратора.
А также встреча с нашими гостями:
Элина Арсеньева - историк парфюмерии, основатель Музея парфюмерии и Школы парфюмеров;
Илья Лазерсон -  Шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, автор книг по кулинарии;
Алексей Иванов и Светлана Натановна Поскрякова - краеведы, гиды в рамках проекта "Открытая карта".
 
Вход СВОБОДНЫЙ в день открытия выставки со стороны Садовой ул., 18.
В последующие дни работы экспозиции выставку можно посетить при наличии читательского билета. Вход с пл. Островского, 1/3.

Загружаем...