Туроператор № РТО 011680
СПб, Лиговский пр., 47
8 (812) 309-51-92 8-800-333-08-12 (для РФ)

Пивные традиции Петербурга (с дегустацией)

Дегустация пива
Пивные традиции Петербурга
Пивоварение
Пивоварение
Завод пивоварения им. Степана Разина
Производство пива
Пивные традиции Петербурга
Завод пивоварения им. Степана Разина
Автобусные
На день защитника отечества
Длительность: 6 ч. 30 мин.
Забронировать

Описание

На заре строительства Петербурга пиво было весьма популярным напитком среди военных, строителей, горожан, а также больных людей. Сваренное по традиционному рецепту пиво не только заменяло неочищенную воду, но и насыщало витаминами и помогало справиться с физическими недугами. Культуру пить пенный напиток в Петербурге завел на голландский манер, разумеется, Петр I.

В ходе экскурсии вы узнаете подробный путь, который проделал солодовый напиток по пути в Петербург, познакомитесь с традициями и особенностями пития на Руси, которые формировались несколько веков. Вам также расскажут, как в разные времена выглядели заведения, где распивали пиво от давних времен и до наших дней. Наконец, в современном ресторане вы продегустируете несколько сортов напитка, приготовленных в частных петербургских пивоварнях.

ПРОГРАММА:

  • 11:30 – Встреча группы у ст. м. «Балтийская».
  • Мы узнаем об истории пивоварения в Петербурге и поймем, почему этот напиток долгое время был очень важным для нашего города. Посетим место, где планировали создать самое первое пивное заведение, и познакомимся с традициями, заложенными с царских времен. Экскурсионный маршрут пройдет по окраинам исторического центра, где открывались пивные предприятия Петербурга. Мы узнаем, какую роль в распространении этого напитка сыграла Екатерина Великая, и увидим производство, созданное еще во времена ее царствования.
  • Экскурсия в Музей истории пивоварения на заводе им. Степана Разина. Музей был создан в 1995 году к 200-летию завода. В 2008 году экспозиции были обновлены и разместились в новом помещении. Во время экскурсии мы узнаем, как создавалось пиво в России и в Европе, о сложившихся традициях и культуре употребления пива, научимся разбираться в видах, типах и сортах напитка. Первый пивоваренный завод в Санкт-Петербурге был крупнейшим в России, и с 1818 года его продукция поставлялась к императорскому двору. Качество пива было отмечено тремя государственными наградами с изображением двуглавого орла. Отдельный зал музея посвящен культуре употребления напитка.
  • Внешний осмотр пивоварни «Град Петров» – один из первых пивных ресторанов города, возрожденных в Петербурге XX века. Здесь производят живое нефильтрованное пиво четырёх основных сортов: лагер, дункель, пилснер и хефе вайцен, а также сезонное пиво, сваренное главным пивоваром.
  • Посещение современной крафтовой пивоварни. Knightberg Brewery – семейная пивоварня, чья история уходит в 2007 год. За десять лет здесь прошли путь от контрактных варок до своего производства, расположенного в самом центре Петербурга. 
  • Совершим прогулку по пивоварне, которая закончится дегустацией в пивной лавке. Специалисты пивоварни проведут по всему производству, расскажут об истории создания пивоварни Knightberg и ответят на все интересующие вопросы. Вы увидите своими глазами все стадии рождения пива, от амбара с солодом до бродильных танков и линии розлива. И, разумеется, в конце экскурсии попробуем все актуальные на данный момент сорта, выпускаемые пивоварней.
  • Посещение ресторана «Карл и Фридрих» с дегустацией. Здесь мы полюбуемся оригинальным обликом воссозданного ресторана на Крестовском острове. С секретами и особенностями приготовления пива мы познакомимся во время экскурсии на пивоварню. Мы также узнаем о том, как стали возрождаться пивные рестораны в нашем городе, какие новые пивные традиции появились в Петербурге за последнее время и чем сегодня привлекают посетителей владельцы пивных заведений. Кроме того, мы продегустируем местное пиво.
  • Поскольку в музее пивоварения только один экскурсовод, в случае форс-мажорных обстоятельств экскурсия в музее может быть отменена. 17:30 - окончание основной экскурсии. Далее – дегустация в ресторане «Карл и Фридрих».
  • 18:00 – ориентировочное время окончания экскурсии у ст. м. «Крестовский остров».

Внимание: места в автобусе распределяются организатором экскурсии по мере продажи билетов.

В стоимость включено:

  • транспортное обслуживание;
  • экскурсия в Музее пива;
  • Экскурсия по частной семейной пивоварне Knightberg Brewery;
  • Дегустация в пивной лавке Knightberg Brewery;
  • дегустация пива (0,5 литра) в ресторане «Карл и Фридрих» (закуски к пиву оплачиваются самостоятельно);
  • услуги экскурсовода-сопровождающего.
Показать больше
Сборная
Название
Пивные традиции Петербурга (с дегустацией)
Место начала
М. балтийская
Продолжительность
6 ч. 30 мин.
Описание маршрута

Экскурсия, посвященная пивным традициям Петербурга.