Необычные рестораны и кафе в Санкт-Петербурге

Как вам такая задача на осень: выходим из гастрономической зоны комфорта, пробуем непривычные блюда и заглядываем в необычные заведения. Мы погуляли по городу и составили подборку интересных ресторанов и кафе Санкт-Петербурга для любого настроения. Список получился непредсказуемым — настолько, что в нем даже есть одна пирожковая.

Рестораны

📍 Le Courage

настроение: парадно-петербургское

что делать: созвать дворянское собрание

А что если попробовать такой смелый (куражистый) коктейль: петербургский заброшенный особняк, рецепты из старых поварских книг и едва заметный французский акцент. Из этих ингредиентов и получился ресторан Le Courage.

Меню можно читать как классический русский роман: заливное с раковыми шейками, стерляжья уха, кулебяка с щавелем. Рассматривать интерьер, к слову, не менее интересно. Команда специально его «портила», чтобы создать нужную атмосферу. Антикварные буфеты, как-будто-протекший потолок, сколотая лепнина, многое повидавшие зеркала — получилось эффектно.

📍 Baht

настроение: восточно-экспериментальное

что делать: сочетать несочетаемое

Загадка: интерьер скандинавский, а кухня — среднеазиатская. Ответ: новое туркменское бистро Baht. В список оно попало потому что блюда тут (ну очень) непривычные, а потому интересные. Одна только паста с верблюжьим мясом чего стоит! А плов с осетриной?

А еще — ко всем этим блюдам в пару можно заказать, например, просекко, каву или вино. Сочетание неожиданное, поэтому точно достойное внимания.

📍 Сад

настроение: простодушно-сельское

что делать: почитать под сенью яблонь

Улица Большая Зеленина — людная, оживленная, шумная. Но тут притаился ресторан. Во дворе — не просто уютная веранда, а целый сад с цветами в горшках и очаровательными деталями. Гостей и работников радуют яблони, груши, вишни и сливы.

Главное в блюдах — вкус, а не их креативность или сложность. Шеф-повар Анна Рязанская брала за основу продукты, которые напоминают ей о детстве, чтобы меню получилось простым, но не банальным.

Кафе

📍 Гусары

настроение: очевидно, гусарское — лихое и несколько бесшабашное

что делать: открывать шампанское саблей

Место, где можно и пельменей с щукой отведать, и оригинальные авторские коктейли попробовать. Названия, так скажем, вдохновляющие — в лучших традициях русской литературы. Как вам, например, «Бедная Лиза»? А «Мелкий бес» или «Нигилист»? Для ценителей романтики, впрочем, есть «Девочка с персиками» и «Грезы».

Меню в целом вдохновлено книжными рецептами из весьма отдаленного XIX века. Атмосфера здесь, при этом, простая и повседневная — белые стены, немного винтажа, большие окна с видом на Фонтанку. И, разумеется, та самая сабля на стене для праздничного бокала шампанского.

📍 Огурцы

настроение: любое

что делать: обниматься и поддерживать

И снова в списке Фонтанка. Здесь в 2019 году открылось первое в городе инклюзивное кафе — в «Огурцах» работают люди с особенностями развития. Ребята не только принимают заказы и общаются с гостями, но и вместе с поварами готовят еду и напитки. Кухня, кстати, полностью веганская. В меню — завтраки, обеды, сэндвичи, домашняя паста, супы и, конечно, десерты.

«Огурцы» задумывали как место, где можно побыть самим собой. Любым: веселым, грустным, смешным или уставшим. Создателям хотелось, чтобы каждый чувствовал себя здесь комфортно. 

Прямо в кафе можно купить изделия мастерских «Простые вещи» — классную керамику, яркие плакаты или баночку брусничного варенья. Это — еще один способ поддержать проект.

📍 Крипта

настроение: бюджетное

что делать: купить сосиску в тесте и поностальгировать

«Крипта» находится в подвальном помещении Казанского собора. Да-да, вы все правильно поняли — того самого Казанского собора в самом центре города. Найти кафе может быть непросто: скромное крыльцо и вывеска в старославянском стиле.

Меню висит прямо на стене за стойкой: завтраки, напитки и горячие блюда по очень демократичным ценам. Предлагают много разной выпечки — от рогаликов и ватрушек до расстегаев и пирогов. В общем, бюджетно и вкусно.

Кофейни, бары и всякое

📍 Tagliatella Caffé

настроение: безмятежно-итальянское

что делать: ничего — в лучших традициях dolce far niente

Литейный проспект + знаменитая барная команда El Copitas Bar = Tagliatella Caffé. В баре работают только девушки в стильных белых пиджаках, но главная звезда заведения — фонтан с Негрони по имени Олег! По популярности он может поспорить разве что с петергофским «Самсоном». 

Стол вокруг фонтана накрывают на Aperitivo Time — с 16:00 до 19:00 сервируют закуски. Это итальянская традиция. Внутри бара — просторный зал и открытая кухня. Летом работает крошечная веранда — двор-колодец на 3-4 человека.

📍 Конец прекрасной эпохи

настроение: богемно-петербургское

что делать: вслух зачитывать собственные стихи

В музее Бродского похозяйничала все так же команда El Copitas Bar. В результате получился весьма интеллигентный и слегка ностальгический петербургский бар. На выбор — чай, кофе, портвейн, коктейли и табак для самокруток. Отдельного внимания достойна посуда — каждый напиток подают в особом бокале или чашке, будто из бабушкиного серванта. Хотя бы ради этого стоит попробовать все, что есть в меню.

📍 Хозяюшка

настроение: школьное

что делать: выпить кофе с молоком 

Эта пирожковая на Лиговском — наследница знаменитой «Хозяюшки» у метро Парк Победы. От старшей «родственницы» ей досталось все самое важное — рецепты, цены и даже дизайн. Выглядит Хозяюшка очень стильно: деревянная стойка, огромные окна, мрамор на стенах. Выпечка на любой вкус — пироги, ватрушки, беляши, к ней в дополнение — кофе с молоком из термоса. Будто на перемене забежали в школьную столовую за булочкой с маком.

📍 Чайная

настроение: изящно-барское

что делать: устроить five o’clock с друзьями

«Чайная» недавно открылась при магазине текстиля «Крестецкая строчка», где продаются традиционные изделия с новгородской вышивкой. Слоган заведения — «Традиция накрытия с 1860 года», ведь чай здесь действительно «накрывают».

Здесь можно почувствовать себя героем какого-нибудь романа. Фарфоровые чашки, вышитые вручную салфетки, молочник, изящные блюдца. Предлагают здесь, кстати, не только чай — варят настои и сбитни, готовят очаровательные десерты.

Вот такой получился список! А если вы хотите совместить поход в кафе/ресторан с каким-нибудь занятием, то советуем сходить на экскурсии туроператора «Прогулки»! Найдёте много экскурсий в закрытые дворцы города, после которых ваши телефоны переполнятся фотографиями.